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食育を考える  









糖尿病合併妊娠になり、考えるようになった

『 食育 』

パンチの場合も、遺伝と言うより、遺伝での糖尿病になった可能性の方が高いと知り、食育の大切さを知った。

パンチの両親がパンチにべさせてた事が、決して悪いモノではナイ。

悪いモノではないけど、良いモノをべて居なかっただけ。


朝食の定番  目玉焼き ご飯 味噌汁

サラダが付く訳でも無く、本当にこれだけ。

野菜は、お味噌汁に入ってる具材のみ!

お味噌汁に入れる具材は、2種類と決まってて、多かったのは・・・豆腐とネギ・・・かな・・・。

他に朝食に食べてたモノは・・・魚肉ソーセージを塩コショウで焼いただけ。

当然、お野菜はナシ!

つまり、脂質と糖質塩分で出来た食事!

しかも、肉体労働の父は濃い味が好きだったので、常に塩分が高め!!


昼食は、その日によりけりだけど・・・

休日の昼食は、麺類が多く、うどん、そば、パスタでした。

なので、昼食でも野菜は付きません。

夏場の定番の昼食が そうめんと唐揚げ!!

糖質&脂質!!


夕食は、カレーライス・シチュー・ハンバーグ・焼肉・餃子などなど・・・

野菜が付くとしたら、お味噌汁に入ってるお野菜

たまに、生姜焼きを食べる時はキャベツの千切りがあった。


カレーやシチューは、ご飯を入れなくても糖質が高く、塩分カロリーも高め!

ハンバーグ、焼肉、餃子には付け合わせのお野菜もつかない。


パンチの母は、どちらかと言うとお料理が苦手な方で、それでも、父は休みにインスタントラーメンかカレーライスを作ってくれるくらいで、家事はしない人だったので、一人で頑張って作ってました。


パンチが社会人になってからは、当然、パンチが作る時も増え、お料理が好きなパンチが作るモノと、お料理が好きでない母が作るモノでは差があり、だんだん父がパンチが作ったモノを食べたがるようになり、母の料理嫌いは悪化!!


そりゃ・・・ねぇ・・・

旦那の為に頑張ってお料理をして、料理本まで見て頑張ってたのに・・・

料理嫌いになるのは仕方ない・・・。





それはともかく、そんな家庭環境で育ったので、母の作ってくれてた食事が普通に思ってたパンチ。

お野菜が少ないのは普通になってた結果、糖尿病合併妊娠になった。


なので、小さい頃からの食事の習慣が、どれだけ大切かを改めて実感させられた。


一日に食べなきゃならないお野菜の量は
両手の平
このようにした両手の平に山盛りのお野菜です!

実際、パンチは検査近くなると、一食でこの量を食べるようにしてます。

効率良く摂取するには、食事の前にサラダを食べると、糖質が吸収されにくくなるので、出来るだけサラダの時は先に食べてます!

ご飯の量は、普通の人で 150g くらいがBEST・・・かな(#^^#)

パンチは 100g にしてるけど・・・100gって、ホント少なくて、お腹空くのが早くて困る(;'∀')

でも、この食事をこれからも続けて、いちごにも習慣付けないと、将来、いちごが糖尿病になる可能性が高いし!!

それに、もし糖尿病になっても、どんな食事をしたらいいのかを、目の前で見せる事で、糖尿病の悪化も防げるし・・・一石二鳥!!

ただ、まだほぼ糖質メインの食事のいちご。

うどんを食べる
うどんを食べる!

納豆ご飯を食べる
納豆ご飯を食べる!!

これが、最近のいちごの大好きな食事です(^▽^;)

これだど、お野菜が足りないので、毎回、この食事にはせず、イロイロ工夫をしてるけど

この二種類の食事が大好き(^▽^;)


取り分け?離乳食
左:大人用  右:いちご用

入ってるお野菜は

ほうれん草
人参
玉葱
ナス
ズッキーニ
舞茸
豚肉

いちご用には、他にも
いちご用離乳食
ジャガイモ
ブロッコリー
高野豆腐
鶏むね肉(挽肉)

免疫力アップになる食材をメインに作ってます♪(#^^#)

ちなみに、大人用はカレーだけど、いちご用は

こどものためのクリームルウ mini
こどものためのクリームルウ mini

これを使って シチューです♪
シチュー
一緒に、ご飯も少し入れて、最近、大好きなすりおろしリンゴも♪

この他に、常に使ってるモノが
食育習慣 七彩御膳
やずや の 七彩御膳

まごはやさしい
まごわやさしい

ま:まめ
ご:ごま
わ:わかめ
や:野菜
さ:魚
し:椎茸
い:いも

栄養バランスが偏りがちな食事の時にも、ご飯にはコレが入ってるので、ちょっと安心。

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まぁ、野菜不足かなと思ったら、買い置きしてる野菜ジュレをオヤツ代わりに飲ませたりもしてるし♪

2歳くらいには、ある程度大人と同じ食事にしても大丈夫だろうけど、塩分は控えめにしなきゃだから・・・

パンチ達の食事を、薄味にして行かねば!!(((uдu*)ゥンゥン


さて・・・こんな時間だし・・・寝ます!!


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Posted on 2016/09/27 Tue. 03:00 [edit]

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ふすま&全粒粉!  




本日、生後4カ月のいちごの、ワクチン注射の日でした♪

ヒブ・小児肺炎球菌・4種混合 と、3種類の注射をしてきましたが・・・

ハンパぢゃなぃ涙を流しながら泣きまくり(;・∀・)

その様子は、近々、旦那ちゃんのブログで紹介するので・・・

興味のある方は、 “ダイエットって美味しいですか?” ←こちらに♪(^_-)-☆


その、注射の時間が午後だったので、ちょっとだけお出掛け♪
赤レンガ
赤レンガ会場

北のめぐみ愛食フェア 北の大地と海の贈り物

と、言う、イベントに行ってきました♪(*^▽^*)ノ

目的は・・・
ふすまパン大集合
ふすま全粒粉 パン

このパンが、こなぃだアリオの催事場で出展されてて

このパンだったら!!と、買って食べたら・・・美味し〜ぃ♪(≧▽≦)ノ

当然、もっと欲しくなって、そのお店が、今回、赤レンガのイベントに出店すると聞いて、行ってきました(*^^)v

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糖質を気にし出してから、近場でふすまパンを探してみてたんだけど、

近場には無く・・・家から30分くらぃ離れた場所にある店舗で扱ってるのを見つけ

一応、行って買ってみたんだけど・・・

こっちのパンの方が、断然美味しい!!(≧▽≦)ノシ

でも、このパンは・・・イベントで札幌に来ただけで、札幌のパン屋さんではないから

こ〜ゆ〜時に買い溜めしなきゃ!!みたぃな♪(^_-)-☆


ちなみに、このパンが売ってるのは

“ ワークセンター栗の木 ” (北海道夕張郡栗山町湯地60番地8)

あ・・・栗山町と言えば・・・ファイターズの監督の所だ(*^▽^*)ノ

まぁ・・・野球の事は、全然詳しく無いけど、北海道に住んでるので、ニュースで見たから知ってるって程度なんだけどね( *´艸`)


ふすまや、全粒粉のパンは、通常のパンより、価格は高めだけど、本当に体にいいパンだから

また、札幌で販売するのが分かったら、買い溜めに行く予定です!!(*^^)v


ちなみに、↓↓↓ココでも、全粒粉系の事は以前に紹介してます♪
 “ 全粒粉!! 


全粒粉大豆パン(黒千石)
全粒粉 食パン 大豆(黒千石)

全粒粉ラスク
全粒粉 ラスク

全粒粉菓子パン(惣菜パン)
全粒粉 レーズンくるみ ・ クリームチーズ

どれも、全粒粉100% で作られてるパンで、糖質の急激な上昇を抑えてくれます♪(#^^#)

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そして・・・一番気に行ったのが・・・
ふすまパン

ふすまパン成分1?

全粒粉+ふすま増量!!
アレルギーの人も安心な、卵不使用!
糖質制限してる人に嬉しい、砂糖35%減!!

ふすまパンは、普通尾パンより、ちょっと固めのパンなので、これを・・・カット!
ふすまパンカット

食べる分だけ、チーズを乗せて・・・トースターで数分♪
ふすまパン&チーズ
サクサクのパンにチーズ♪

激ウマです!!(≧▽≦)ノシ

アリオで見つけて、リピートしただけあって・・・

絶対・・・また・・・リピートしたいパンです!!


そうそう!全粒粉の食パンだったら、ふすまの量が少なめなので

普通の食パンのように、ふんわりとした食感でしたよ♪(^_-)-☆


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ちなみに、全粒粉のパンや、卵不使用のパンは

子供のアレルギー対策などにも活躍してるので、お子様が居る家庭にもオススメです♪(#^^#)

いちご  レグよりカメラ目線


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Posted on 2015/10/16 Fri. 07:00 [edit]

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豆!  




老体にムチ打って・・・も、居られないので、体に良いモノ♪(*^▽^*)ノ

とは、言っても・・・パンチ的に必要としてる栄養素を摂取したくて、

最近、良く食べてるんだけど・・・

やわらかサラダ豆
かんたんヘルシーズ やわらたサラダ

他にも、系の商品は売ってるんだけど、

割と、した味が付いてるモノが多くて(;´・ω・)

下味は付けてなく、イロイロな種類のが入ってるコレが一番気に行ってます!!(≧▽≦)ノ

そして、このの成分は・・・

やわらかサラダ豆成分
葉酸・食物繊維・イソフラボンと、多く含まれてる上に

タンパク質が多い!!(*^▽^*)ノ


実はパンチ・・・血液検査で 【 タンパク質 】 が足りないと、毎回出ます(ノД`)・゜・。

一番の原因は・・・タンパク質のアレルギーがあるので、摂取不足(^▽^;)


これは・・・ある意味当然!!

と、思ってたけど・・・この豆を食べるようになってから・・・

検査で引っかからなくなりました♪(*^^)v

母乳をあげてるんだし、少しでも正常値にしたくてと思って食べてたけど・・・

美味しいので、全然苦じゃない!!

むしろ、もっと食べたいくらい♪(*´▽`*)

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地味に、パンチの好物である納豆も、前より食べる回数は減ってるものの

出来るだけ食べなくては!!

って、思ってる時に見つけた・・・↓↓↓コレ!!
つるのこ納豆・まぼろしの納豆
つるの子納豆 まぼろしの納豆

つるのこ納豆製法
つる子の納豆

まぼろしの納豆製法
まぼろしの納豆

納豆内装
タレの数で分かるかもですが・・・一つで2人前くらいあり、旦那ちゃんと半分ずつ食べました♪

納豆まぜまぜ
こんな感じで、豆がゴロゴロ♪( *´艸`)


どっちも、豆の風味がメッチャ濃くて、ホクホクで・・・

納豆を食べてるってより、豆を食べてる♪って、気分になるくらい美味しかった〜♪(*´▽`*)

毎日でも食べたいけど・・・ちょっとお値段がお高めなので・・・

たまに・・・かな♪(#^^#)

■納豆好きがうなる■味にうるさい家族が黙る!!高千穂納豆!!手造り発酵で香り、ねばり、大豆の旨みが生きてます! ご飯にのせたくなる納豆! 国産です【納豆】【RCP】【140405coupon300】丹念納豆150g×5

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ヘルシーモノのオマケ♪(*^▽^*)ノ

秋香る期間限定サンド!!
サブウエイ
期間限定 きのこ・蓮根&ローストチキン -マスタード風味(手前)
〈 490円  351kcal 〉
〈別: ポテト 159kcal  ハーブティー 5kcal〉

カロリーも低めだし・・・マスタード風味で、しっとりチキン&シャキシャキとした食感の蓮根&きのこ♪

期間限定だから、サブウエイに行く事があったら、早めに食べないと無くなっちゃう・・・(ノД`)・゜・。

美味しいから、レギュラーメニューに入ってくれたらいいのにな・・・( ..)φ


あ・・・パンチの食べたサンドは、「ピーマン抜き・レタス多め」って言ってるので、

通常のサンドと、ちょっと違ってるよ( *´艸`)

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さて・・・そろそろ、いちごの沐浴タイムなので・・・

またね(@^^)/~~~



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Posted on 2015/10/09 Fri. 18:29 [edit]

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